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N00036  干酪素钠
别名: 酪朊酸钠 展开
9005-46-3
货号 品牌 规格/纯度 包装 目录价 会员价 库存 数量 购物车
N00036-25g 国产 90% 25g ¥30.00
N00036-100g 国产 90% 100g ¥60.00
N00036-500g 国产 90% 500g ¥0.00
N00036-1kg 国产 90% 1kg ¥0.00
中文名称 干酪素钠
中文别名 酪朊酸钠
英文别名 Sodium caseinate; Caseins, sodium complexes
CAS号 9005-46-3
纯度 90%

白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH6.07.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s121℃下加热5s均不结块。是高质量牛奶蛋白产品。

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